水色パンケーキ

ひっさびさに、ホットケーキ焼いてランチしようと思ったんです。

で、買いっぱなしだった冷凍ブルーベリーを使い切っちゃおうと、解凍しておいたんです。

ローソンの冷凍ブルーベリー

で、ホットケーキミックス粉に適量の水が入っているのに、実と一緒に中の汁（というか解凍した時に出たと思われる水分）まで「…別にいっか」とズボラしてザバーっと入れちゃったんです。薄いパンケーキになるなら別にそれでも私は良いんです。ふっくらせず、クレープのお兄さんみたいになっても。普段から🌯ブリトーも作って食べてるし。

しかし　そんな予測より、混ぜ合わせているボールの中では青みの強いキレイな薄紫になって、まさにブルーベリーなパンケーキを想像していたのに、

焼いている薄めのホットケーキ

水色に
なったんです(‘_’)

何かフライパンの上で焼いているうちに、徐々にキレイな水色に変化するんです。

で　　液で薄まったから、いっぱい焼きました。解凍した時に出たと思われる水分を取り除けば、ここまでにはならなかったでしょうね( 一一)

…でもキレイだな。ホイップクリームがあったら、もっとキレイだな。

山積みのパンケーキ

チーズをのせた、水色パンケーキ

まずはバターで、そしてとろけるチーズとベビーリーフで食事系にして。普通の美味しさです。生協で購入した国産小麦使用・アルミフリーのホットケーキミックスでした。またブルーベリーの解凍時の水分は甘ったるいシロップとはちがうから、総じて甘さはほぼなし。果実に自然の甘味と酸味があるだけで、シンプルなホットケーキになりました。

水色パンケーキのアップ