![出雲抹茶ショコラテリーヌを切り分けたもの](https://uzuki-usagiowner.com/wp-content/uploads/2019/02/026.jpg)
これまで抹茶スイーツは幾つか紹介しましたが、
洋菓子の中ではこれが現在暫定一位!
![出雲抹茶ショコラテリーヌの原材料を記しているシール](https://uzuki-usagiowner.com/wp-content/uploads/2019/02/003.jpg)
恋を叶える出雲の国で作られた抹茶を
ふんだんに利用して作られた、
ショコラテリーヌ。
![出雲抹茶ショコラテリーヌの黒い箱](https://uzuki-usagiowner.com/wp-content/uploads/2019/02/018.jpg)
パッカーーーン♪
こゆ~い抹茶グリーン!
![ショコラテリーヌの箱を開けてみた所](https://uzuki-usagiowner.com/wp-content/uploads/2019/02/019.jpg)
同梱されている切り方の説明書に、
良く聞く「ナイフをお湯などで温めて…」
という方法が記載されています。
ですが、私が勤めるショコラ店の
生ケーキチームのパティシエさん達は、
長い包丁をガスバーナーにサーッと当てて
それでキレイに切っています。
それで清潔な布巾で拭っては
またバーナーの火をサーッと当てて
切り… の繰り返しをしています。
今回は私もそれを真似て、
包丁をガスコンロの火でサ~ッとあぶり、
そして切ってみました。
![切り分けられた抹茶ショコラテリーヌ](https://uzuki-usagiowner.com/wp-content/uploads/2019/02/022.jpg)
1回切ると包丁にはテリーヌが結構付きます。
これを拭ってあげてからまた火にあぶらないと、
2切れ目がキレイに切れません。
手間ですが、プロもしている技。
是非キレイに切ってお楽しみくださいね(^^)
とにかく濃厚!
![](https://uzuki-usagiowner.com/wp-content/uploads/2019/02/035.jpg)
![](https://uzuki-usagiowner.com/wp-content/uploads/2019/02/038.jpg)
抹茶味ならこうでなくっちゃ!
高いけど納得の味。
そして良い抹茶は
やっぱりふんだんに使われれば
これくらい高価になってしまうんだと
このショコラテリーヌを食べて、
ようやっと初めて把握できました。
![出雲抹茶ショコラテリーヌを一口大にフォークで切った、そのアップ](https://uzuki-usagiowner.com/wp-content/uploads/2019/02/042.jpg)
出雲は古来から縁結びの国。
神無月には日本中の神々が集まる土地。
この国のお茶屋さんが
この土地で育て作った抹茶をふんだんに使い、
製造して発送。
![出雲抹茶ショコラテリーヌが届いたところ](https://uzuki-usagiowner.com/wp-content/uploads/2019/02/001.jpg)
お願いすれば、しっかりした紙質の
素敵なショッパー(紙袋)を付けてくれますよ。
![出雲抹茶ショコラテリーヌをギフトのお支度をして、素敵な紙袋を付けて貰った。](https://uzuki-usagiowner.com/wp-content/uploads/2019/02/011.jpg)
そんなお菓子が届いた日には、
有り難い神様の強い力を
手にしているような気分です。oOo。.:*:.。
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神様の土地のパワーが
たっぷり含まれたショコラで、
恋を叶えてくださいね(´∀`*)ウフフッ
ではでは~(^_^)/~