美味しくいただきました
伊藤久右衛門の、
クリスマス抹茶ケーキ
抹茶の味は強くなくて、
中の抹茶ムースとクリームの食感、
ベリーの味わいとのマリアージュが
軽いようで食べごたえがありました。
ただしそれは、果実と一緒に頂いた時の事。
中のソースの存在感は、
そう感じませんでした…
抹茶ももっと強くて良いかも。。。
ただ抹茶を強くすると
ガツンとした感じが続いて
飽きが来ちゃうかも？？？
とするとこれが程良いのかな？
だとしたら、甘くなくていいから
小豆をもっと入れても
色んな食感の１つとして
楽しめたのでは？
そんな中、
ちょっと大人な雰囲気のデザインは
とっても満足してました(*^ω^*)
1日じゃ食べきれないから、
明日も大事に頂きますm(_ _)m
結構大きめサイズのベリーが
嬉しかったです♪
これだけ粒を揃えるのは
お金かかることだと思いますしね(^_-)-☆
そこは声を大にして褒めたい(笑)
ではまた～βуё (o’ω’o)ﾉｼ βуё
【伊藤久右衛門】
