この秋地元に帰った時の事。
ゴハンの時に並んでいたおかずを見て、
後悔したことがありました。
少なくとも結婚してからと言うもの、
「ちりめんくるみ」とか
「くるみじゃこ」とか言う佃煮を
一度も食べていませんでした。
美容と健康のために
有機栽培のナッツ類を…とか、
カルシウムを補うのに小魚を食べるとか
チーズやヨーグルトとか
割りと、何か1種類に偏っていたんです。
実家にいた頃は、
子供の頃から自然と並んでいた佃煮。
特に今回気づいたのが、ちりめんくるみ。
そのナッツとカルシウムの小魚が
効率よく１つになっているゴハンのお供。
食べてこなかったなんて、
あぁ何と勿体無い…
こんなに毎度手軽に摂取出来るのに…
勿論ナッツ類をヨーグルトに入れて食べたり
それだって良いことですよ、とっても。
でも
佃煮は甘みがあるから
食事の後に甘いものが欲しくなる事を
抑えられる効果もあるし。
その点を考えると
折角の日本の伝統食を
疎かにしてきちゃって勿体無いなって
反省しちゃったんです。
生協で買いました ちりめんくるみ。
右上は以前「タニタ食堂」のメニューで見た
おかひじきを使った胡麻和えを
自分で作りました。
佃煮、今後はもっと取り入れよう～
今日フジテレビの番組で
「近頃ご飯のお供になる物が人気」って
特集してました。
自分のためだけでなく、
お歳暮の季節だから、
お相手のお体のサポートの為に
ご飯のお供の一品にお役立て頂けたらって
贈っても良いですよね。
【楽天市場で探す】ちりめんくるみ
【Amazonで探す】ちりめんくるみふるさと納税「さとふる」で佃煮を見てみる
▼興味深い調味料が豊富なお店の佃煮▼
【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】
ではでは～(*´×`*)
▼今日も閲覧有難う！！▼
