ラグジュアリーなスイーツを提供する、
東京六本木の洋菓子店
▼LOUANGE TOKYO（ルアンジュトウキョウ）▼は、
サイトを覗いてみると
めっちゃ高級なケーキやらショコラやらが
並んでいて、凄いんです(゜o゜;！！
けど、
その中でも手に届きそうな価格で
エクレアートショコラ ドゥ
という
洋菓子屋さんでは割りと定番な
小さなエクレアのお取り扱いを発見。
1,100円（税抜）というお手頃さで
六本木のリュクスな
生チョコエクレアが楽しめるなんて！
嬉しいなあと思い、
パート先のショコラ屋さんの
バレンタイン商品のエクレアしか
食べてみたことがないので、
勉強がてら発注。
カッコイイ黒い箱で来ましたよ
【ストロベリー】
苺はあまおうを使っているようです。
甘さは強すぎず程よかったです。
中のガナッシュはとっても滑らか。
【チョコレートトリュフ】
真っ黒でビックリしました(゜o゜;
トリュフと名が付いていますが、
フランス料理などのように
香りが物凄く立っているわけでは
ありません。
香りと共にこちらも甘さ控えめで、
ほんのりと、コクが楽しめるような
作りになっていました。
ワインと良く合うとのレビューも
掲載されています。
お品切れの商品も多いけど、
こちらのとてもシックな佇まいのエクレアは
在庫確保しやすい品のようで
手に入りやすいみたいです。
…でも凄く手がかかるんですよコレ
私もパティシエさんのお手伝い
しましたけど^^;
ルワンジュ東京のオンラインショップ【patisserieＬＴ by LOUANGE-TOKYO】
チョコレートは食べるけれど、
甘いのはちょっと…と言う方に
オススメのお菓子でした(´∀`)bｸﾞｯ
ではまた～(^_^)/~
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