京都宇治にある
老舗のお茶屋さん
の
抹茶そば
去年お中元がてら、
帰省していた妹家族にも と
実家に送った品。
私は随分後になって
食すことになった・ω・。
冷たいおそばにしてみた。
湯で時間は７～８分なんだとか。
私は７分で切り上げ、
ザルにとって冷水で揉み洗いを。
…その瞬間、
抹茶の良い香りがフワァっと立って！
「うおっ
これはひょっとして
温かいおそばの方が
香りが立ったかな！？」
でも冷たいのは
噛み締めた時にほんのり上品に
抹茶の風味を味わえました。
これから暑い時期、
暴飲暴食せずに良いかも知れない（笑）
主人が
「ちょっと少なめだな」と。
確かに。上品な量かも。
沢山食べられる方は
1.5～2人前分で計算して
茹でたほうが良いかも知れません。
けど足りない分おかずを準備すれば
バランスの良い食事が出来ます。
京のにしんそばには
一尾しっかりお魚が乗るわけだし。
この日卯月家は
天ぷら（イカ、さつまいも、蓮根）
あと根菜の煮物を
食卓にあげました。
それで腹八分目。
アイデア次第で色々アレンジ出来るし
マグロのすき身乗せても
美味しそうだな……(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今回私は味わいを試すのに
宇治抹茶そば200g 袋入り 2人前を
ひと袋だけ購入してありました。
その他 勿論そばつゆ付きとか
ラインナップが沢山あるから
お持たせやギフトに凄く丁度良い。
今度はそばつゆ付き頼もう。
ニシン付きもあるから
京都の食し方も体験してみたいな。
ではでは～(@^^)/~~~
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