大人のすきま時間で参加する、
ベーグル作りに行ってきました！
このブログを作り出した頃から
何かと便利でプチ学びの場に参加するのに
よく利用している、ストリートアカデミー
。
ここで見つけたレッスンでした。
「古代小麦」という小麦の元祖を使って、
バターや卵を一切使わずに作り、
低糖な食品だとのことで、
これがお家で作れたら良いなぁって思って。
こちらは先生が作ったベーグル。
流石にまんまるでカワイイ( ´∀`ﾉﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
これは、
＜ストアカ限定企画！
作り置きパンレッスン＞
古代小麦で作るベーグル♪
というもの。
1時間半のレッスン内容は、
プロにピンポイントを教わりながら
既に準備してあるタネを切って形成。
ベーグルを作ってみる… という、
要の部分だけサクッと自分で行う…
というものでした。
とは言え酵母や生地等の準備についても
ベーグルを焼いている時間を使って
しっかり教えて頂けたので、
ちゃんと後日自宅で実践出来ます。
面倒で長い行程は準備されていて、
ショートカットで実践出来たのは楽だった。
楽な中でも充実していて楽しかった。
作りたてのベーグルは
体に良くて腹持ちもして…
これはぜひ今後生かさねば。
ストリートアカデミーは以前『とくダネ！』でも
紹介されていますよ。
安心して利用してみてね！
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