小二郎が朝ごはんを食べているうちに、
買ってきておいたクレソンを干し野菜にするため、ベランダにて日光にあてはじめました。
一束100～130円ほどで買えるクレソンはメインディッシュに添えて頂けるほか、うさぎのおやつや食事としても与えられます。しかし野菜室に入れておいても鮮度が落ちやすいため、今回は干して保存食にすることに。
シュウ酸は多少含んでいますが、可食部100gのうちホウレンソウのシュウ酸含有量0.97gに対し、クレソンのシュウ酸含有量0.31g。レタスが0.33gなので、ほどほどに与えていれば怖がることはありません。
茎が太めだから、しっかり乾くにはちょっと時間がかかるかも知れませんね…。
ついでにビワの葉っぱを剪定がてら摘んで、一緒に干すことにしました！
…何か「冬支度」って感じで、良いですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
小二郎にヌクヌクと過ごして貰う為に… 飼い主はいそいそとごはん・おやつの保存食作り、頑張りますよ( ´∀｀)bｸﾞｯ!
早くカラフルニンジン発売にならないかなぁ💖 ではでは～(^_^)/~
