お月見の時に使ったリンゴ「未希ライフ」。
まるでリンゴの代表のよう。真っ赤な部分があって、カワイイ品種ですよね！ ちょっとだけ小振りながらも、豊富な果汁は100%のリンゴジュースのような強い甘味をしています。また硬さは中間で、柔らかすぎず固すぎず。酸味は低いため、とても食べやすいので気に入っています。
2個あるうちの1個を小二郎のおやつとして、ドライリンゴを作ってみることにしました！
調べてみると、うす～くスライスするのが上手に仕上げるコツなのだとか。スライサーを持っていると早くて便利なようです。
↓何かこういうのとか
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私は数年前に、使わないから処分しちゃったんですよねぇ… 使い慣れた菜切り包丁で、地道に薄くカットして行きました。それを並べて干してあげるだけでOKなのだそうです。
1～2㎜にして切りました このくらい。
これで2日を目安として完成。ちゃんと出来るかな、大丈夫かな。以前イチゴで作ってみた時、ザルに引っ付いて残念な仕上がりになってしまった思い出が(；´Д｀)
リンゴもそれなりにジューシー ただでさえ今回使っている品種もジューシーなものだし… 果たして、結果はいかに？？？
楽しみにしてみましょう！
菜切り包丁は意外と切りやすくて便利なんですよ
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