元気とキレイを作る時短晩御飯を作ってみた。 フェリシモ「魔法のおたすけスーププログラム」

先月初めて手に取った、
フェリシモ 忙しい夜はこれにおまかせ! 魔法のおたすけ スーププログラム [6回予約プログラム]

栄養士監修のバランスの取れた
モリモリ食べるスープの具材とスープの素を
お休みの時など時間が在る時に
下ごしらえをしてストックしておき、
お仕事から帰宅して
ちゃちゃっと10分程度で
即準備が出来ちゃう…という
時短クッキングと、
栄養バランスの感の習得にも繋がる
忙しい現代人には頼れる内容。

一冊に2種類のスープが掲載されており、
今日はクラムチャウダーを作ってみました。

 

勝手に時短アレンジをした。

でね、
実際テキストを眺めてみると、

「もっと時短させてくれ。」

と思っちゃったんです。

例えば今回のクラムチャウダー、
[wp-svg-icons icon=”confused” wrap=”i”]じゃがいもやニンジンは
10分調理で直ぐに火が通るように
茹でる。
他の具材も一度火に通す作業あり。
(火が通りやすい切り方の指示はアリ)

[wp-svg-icons icon=”grin” wrap=”i”]茹でるとビタミンC等の栄養素が
お湯の中に流れ出てしまうから、
茹でる過程はパス!
全て一気に炒め、1度で済ませる!

て事で、鍋に全部バサーっと入れて、
炒め始めちゃいました。

えび、ほたて…の指示はシーフードミックス使用

ここでまた、はしょりますよ。
[wp-svg-icons icon=”confused” wrap=”i”]具材単品で買うのめんどくさい
[wp-svg-icons icon=”grin” wrap=”i”]ミニスーパーで
冷凍シーフードミックス幾つか買ってきた

本当はこれも一緒に炒めたいけど、
二人暮らしの鍋はジャストサイズで小さめ。
だから、食べる都度入れて煮ちゃえば良いや。

なので、他の具材が炒められたところで、
今日早速食べちゃう分を別の鍋にとりわけ、
冷凍シーフードミックスと一緒に煮始めて。

その間に余った具材を冷ましました。

スープの素もはしょる!!

小麦粉とバター、牛乳で
ホワイトソースの要領でスープの素を
準備するのは良いけれど、
[wp-svg-icons icon=”confused” wrap=”i”]めんどい+
どうせならもっとヘルシーなお豆腐を使った
 なんちゃってホワイトソースとかを使いたい
[wp-svg-icons icon=”grin” wrap=”i”]時短の為
今回は特売で買っておいたカンカンとか
クリームシチューのルーで楽ちんアレンジ。
クラムチャウダーのルーも売ってるし

これに豆乳を少し入れて、
コクを出すためにたまに使う
玉ねぎパウダー!

こんな感じで準備しましたよ。

写真取る前にダンナに食べられちゃった…^^;
▼▼後日撮影▼▼

セロリは煮込んじゃうと
青臭さもショリショリした食感も
味も無くなっちゃうから、
まるで違う食べ物と思ってしまうほど。
買っとけばうさぎと一緒に
食べられる

けど、
ホワイトソースもの好きのダンナには
合格点頂けておりましたので、一安心(*´-∀-)ホッ

今回作ったスープは7皿分

自分のためは勿論だけど、
このおたすけスーププログラムは
遠方にいるカレカレのお家で
作り置き作ってあげるとか、
これ使えるんじゃないですか!?

ウチは二人暮らしなので、
一皿分にラップで小分けして冷凍…をはしょり、
二人分をビニール袋に入れ、
冷凍することに。

1ヶ月以内に食べきれば良いようです。

フェリシモ 忙しい夜はこれにおまかせ! 魔法のおたすけ スーププログラム [6回予約プログラム]

『この過程、何とかしたいな』
『あんな風にしても良いかな』
と、知恵を絞るのも楽しいし
いざ行動すると切って炒めるだけだから
超簡単お手軽でした!
1時間もかからなかったな。

そんなこんなしていたら
次の二冊目が届いちゃいました^^;

健康維持に役立てられるかな~(´∀`*)
立て続けにもう一種類作ってみます~。
ではでは(ㅇㅅㅇ❀)

 

参加しているブログランキングのボタン▼
卯月への応援POINTが加点されるので、
どれかポチして頂けると嬉しいです!
ランキングサイトが開きますが、
そのまま閉じちゃって大丈夫でーす(*^ω^*)

にほんブログ村 うさぎブログ うさぎのいる暮らしへ

blogramで人気ブログを分析




『うさぎが好き!』TOPページに戻る

Instagram

最新情報をチェックしよう!
>うさぎブログ「うさぎが好き!」

うさぎブログ「うさぎが好き!」

うさぎを飼う上での共有やヒント、
自分が楽しむ情報もここで。